青柳啓子さんシャンブルドット4｜リフォームならホームクリップ

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photo:おはようございます。窓辺に届く陽差しの気持ちいい朝がやってきましたね。もうすぐ朝食の時間です。

果実を集めたバスケット。

ダイニングキッチンの小窓を開けて、朝食の準備を始めます。


ビンに入った水が、朝の陽差しの中でキラキラ輝きます。		小窓に真っ白の小さなふきんをかけて。		春を感じさせてくれる菜の花。

小窓の扉を開くと、輝く光が部屋の中に飛び込みます。春の近づきを感じる朝。さわやかな陽差しに似合う、グリーンや白で窓辺を飾ります。

photo:朝食は、こちらのダイニングキッチンでどうぞ。少し、懐かしい感じがしませんか？

南仏の片田舎にあるメゾンドットのキッチンをイメージした、カントリースタイルのダイニングキッチンです。石のシンクの周りに、カントリー調の雑貨や、古いキッチンアイテムを集め、田舎のおばあちゃんちのような、懐かしい空気を思い出させる造りに仕立てています。


カントリー調のシュガー缶とコーヒー缶。左がアンティークショップで購入したもの。右が、その缶をお手本に、ペイントとステンシルで手作りしたもの。		ヨーロッパの鉄製の卓上コンロ。日本の七輪のようなもので、下に炭をくべて使います。		ワイヤーで作ったハンギングタイプのかご。にんにくやとうがらしを入れておくのにおしゃれです。

私がワイヤーを使ってかごを作り始めたのは、２０年程前のこと。
洋書の中に出てくるかごが素敵で、“こんなのあったらいいな”と思ったのがきっかけです。中でも、野菜の水切りかごや卵入れのかごとして登場している、この形のかごがお気に入り。

右の写真は、まだワイヤーを始めたばかりで、どう作ったらいいかわからないまま、洋書の写真をお手本にして夢中で作り上げた第一作です。側面にKeiの文字が入っていますが、これはうっかりワイヤーを切ってしまった空白を埋めるために作ったワイヤー文字です。実は、ワイヤー文字もこの時に生まれました。

棚の中には、ハーブやスパイス、食器やカトラリーを置き、開いた扉にフックをかけて。扉は壁面使いで大活躍。


ローリエやシナモンをビンに入れて。色合いがシック。		それぞれ別に求めたカフェボウルとプレートを仲良く重ねて。		クロス類はかごにまとめて。

グリュイエールチーズとハムをのせて
グリルで焼いたパンに、
半熟の目玉焼きをのせると・・・

“La maison Aoyagi”風、クロックマダムのできあがりです。ピンクペッパーとローズマリーがアクセント。

ワイヤーのかごにカトラリーを揃えました。デザートは、ストロベリーとブルーベリーと青りんごのヨーグルトです。

挽きたてのコーヒーを添えて。

フランスのバーやカフェなどの定番メニュー、クロックムッシュ（croque-monsieur）は、ハムとグリュイエールチーズを挟んで表面を焼いた温製サンドイッチのこと。このクロックムッシュの上に半熟の目玉焼きをのせたものを、クロックマダム（croque-madame）と呼ぶそうです。半熟の目玉焼きをとろりとくずし、ナイフとフォークでいただくので、名前の通り、女性向けの朝食かもしれませんね。

［レシピ］
1.フランスパンをななめにスライス。
2.バターを塗って、ロースハム、プレフォゾラ（ブルーチーズ入りナチュラルチーズ）をのせる。
3.グリュイエールチーズを上に広げてのせる。
4.ピンクペッパーとローズマリーを飾る。
5.グリルで３～４分加熱する。

ワイヤーかごの作り方はこちら

アルプスの少女ハイジが山の草花を摘んでいたような「かご」・・・赤ずきんちゃんが、りんごを運んでいたような「かご」・・・手仕事で編まれた古いかごには、たくさんの物語がつまっているようで、大好きです。
枝で編まれた優しい風合いのかごと同じくらい魅力的なワイヤーのかごは、インテリアに存在感を与えてくれます。
今回ご案内した、石のシンクにさわやかな陽差しが届く窓辺のシャンブルドットのダイニングキッチンにも、いくつかのかごが登場していますが、中でも、「カトラリーを入れたワイヤーのバスケット」「石のシンクの傍らにつけた石けん入れ」「にんにくを入れて梁につるしたハンギングのかご」は、私の手作りです。そんな手作りのかごたちにも、使ううちに、たくさんの暮らしの物語がつまっていくといいな、と思っています。
シャンブルドットの朝食はいかがでしたか？　次回は、“La maison Aoyagi”シリーズ最終回です。

かすかにグレーを含んだ白に染められた、アンティークリネン色のワンピースに、エプロンを合わせて。エプロンは、着なくなったブラウスや端きれをパッチワークして手作りしたものです。

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