青柳啓子さんシャンブルドット3｜リフォームならホームクリップ

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Bonne Annee! N'hesitez pas a nous rendre visite!

ヤドリギの新年飾りをイメージした、
シンフォリカルポス（スノーベリー）のリース。


ワイヤーで作った四連フック。お部屋のキーをかけて。		古い時代は教会の出席表だった板を、レセプションリストとして使っています。

フランスにも、日本の門松や新年飾りのようなものがあったそうです。それは、玄関のドアに飾るヤドリギのリース。昔は、ヤドリギの下で、「Au gui, l'an neuf !（オ・ギー・ラン・ヌッフ）」と言って新年を祝っていたと聞きました。宿主の木の葉が枯れてしまう冬でも、なお生き生きしているヤドリギ。透明感のある実は、みずみずしく稀少です。日本のヤドリギは淡い透明な黄色い実をしていますが、フランスでは真珠のような白い実をつけるものがあるそうです。ここでは、ヤドリギのリースに替えて、冬の情景にぴったりの真珠のようなシンフォリカルポス（スノーベリー）を使った新春のリースを用意しました。

ハーブティ

フレッシュハーブティ（レモンバームとミント）
には、瑠璃色に輝く野ぶどうの実を添えて。

La galette des Rois est un gateau qui se sert en janvier.

フランスでは、１月になるとパン屋さんやお菓子屋さんの店頭にいっせいに並ぶお菓子があります。それは、ガレット・デ・ロワ（王様のケーキ）という、パイとクレームダマンド（※）で作られたシンプルなお菓子。“La maison Aoyagi”のガレット・デ・ロワには、雪うさぎのフェーヴとレースのクラウンを添えています。
※アーモンドクリームのこと

パイに載せたクラウンは、レース製。

フェーヴとして、
ソルトクラフトの雪うさぎを用意しました。
フェーヴとは、そら豆のこと。
昔のガレット・デ・ロワには、
乾燥したそら豆が入っていたそうですが、
今では陶器や金属製の小さな人形が
入れられたり、添えられたりしています。

Galette des rois（ガレット・デ・ロワ）にのせるクラウンは、レースで手作り。金色の紙製の王冠がポピュラーですが、女性が多い集まりには、レース製がおしゃれです。

王冠のようなデザインのレースを選ぶ。
レースの裾（ぎりぎりのところ）に、針金（手芸用の細くて柔らかいもの。長さ20cmを1本。）を木工用ボンドで接着する。
（ボンドが乾ききらないうちに）針金が見えないよう、レースで包む（1mmほど）。
レースの先端上部に、木工用ボンドでビーズをつける。
レースの端と端を合わせ（重なり部分は2cmほど）直径6cmの円をつくり、木工用ボンドか両面テープでとめて完成。

Partageons la galette. Cette part est pour qui? La personne qui a la feve est le roi.

Galette des rois（ガレット・デ・ロワ）を分けましょう。「これは、誰の?」そら豆が当たった人が、王様です!

ガレット・デ・ロワのお楽しみは、フェーヴ（今回用意したフェーヴは雪うさぎ）をあてた人が王様になり皆からの祝福を受ける、王様選びの遊びです。ガレット・デ・ロワを人数分に切り分けてお皿に盛り、一切れずつ順番を変えて渡していきます。渡す相手を決める人は、ケーキが見えない場所から、切り分けたケーキを受け取る人の名前を呼んでいきます。新年会のように、たくさんの人が集まるパーティで行うのも楽しそうですね。

パイをいただきながら、明日のお話をしましょう。どんな出逢いが待っているかしら？今年も、たくさんの好きと素敵が訪れますように。

暖炉に灯を入れると、
サロン全体が温かな雰囲気に包まれます。
白樺の枝の向こうでホールを灯しているのは、
チーズおろしの中に忍ばせた電球。
ハンドメイドの暖炉です。

ソルトクラフト雪うさぎの作り方はこちら

シャンブルドットのサロンはいかがでしたか。今回は、憧れの街ヨーロッパのお正月をヒントに、シャンブルドットで迎える新年のストーリーを考えてみました。
ガレット・デ・ロワに添えた “幸せを祈るうさぎ” は、ソルトクラフトの雪うさぎです。12年前のわが家を飾ったお正月飾りは、黒の大皿に粒状の炭と緑色のきれいな苔を敷きつめた野原に遊ぶ塩で作ったうさぎの親子。傍には塩のおそなえもちをのせた塩のかまくらも作りました。
今年の干支は「うさぎ」。
私は、この『雪うさぎ』を１２年前に考えて以来、ご紹介するタイミングを、ずーっと待っていました。そして、念願のうさぎ年が、ようやくめぐってきたのです。こうして、新しい年の初めに皆さまにお届けする機会をいただき、うれしさでいっぱいです。
このように、たくさんのお話ができるのも、あたたかく見守ってくださる皆さまのおかげと、心から感謝しております。ありがとうございます。
皆さまの１年が、幸せな年になりますように！
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。

とろんとした生地で、着心地の良いワンピースに、リネンのブラウスをはおり、アンティークの薄い木綿のエプロンを合わせました。黒のワンピースの胸元に、黒のレースを縫いつけました。リネンのブラウスは、後ろ（背中）で留めるボタンを前にし、カーディガンのようにはおりました。バレエシューズのようなくつ下を合わせて。

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