青柳啓子さんの
Before&After食卓ニッチ（飾り棚）カーテン
〜ナチュラルリビング〜

Photo 食卓の模様替え
「春のブランチコーディネート」

食卓はクロスを白、料理や器にグリーンを
取り入れたブランチスタイルにしてみました。
まずテーブルに白い麻布(実はシーツ)をかけます。
さらに少しニュアンスを出したいから
麦の刺しゅうが入った綿の布を重ねがけ。
それだけでも気分一新！?その上には
アジアっぽさをなくすために白くぬりかえた
竹のランチョンマットをセッティングすればＯＫ。
麻、綿、竹とさまざまな自然素材を重ね、
質感の違いを出すホワイトグラデーションがねらいです。
グリーンをきかせた料理や器を配置すれば
春のさわやかな食卓のできあがりです。

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フランスパンのサワークリームディップ詰め

パンをくり抜いて酸味のある真っ白なディップを詰めました。彩りのアクセントにイタリアンパセリを散らします。ディップには春きゅうりやアスパラ、セロリ、にんじんが合うみたい。野菜がいくらでも食べられちゃうディップです。
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バジルのビシソワーズ
これからの季節には冷たいビシソワーズもいいですよね。普段はじゃがいもだけで作りますが、今回はバジルを加えてみました。だってほら、白と緑がテーマでしょ(笑)?スープのソーサーとしてつたの葉を敷くとしゃれた感じになります。
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手作りのナプキンリング

フォークとスプーンがモチーフのナプキンリング。指でラクに曲げられるアルミワイヤーを使っているから初心者でも簡単に作れます。
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器にもこだわって
取り皿にはグリーンの大きな角皿を選択。真っ白なテーブルにはえて食卓のアクセントになります。この角皿にディップを入れる透明な器と、フルーツを入れた白の器を重ねてコーディネート。テーブルの中心に置いたフランスパン入りのワイヤーバスケットは、全体をしめるポイントとして使っています。
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